Es ist an der Zeit, dass wir Ihnen ein kleines Geheimnis verraten: Veganer zu werden ist eigentlich ein Kinderspiel
Was auch immer Sie bis zu dieser Seite gebracht hat, Sie haben den wichtigen ersten Schritt auf Ihrer veganen Reise bereits getan. Hier sind einige erprobte und erprobte Tipps, um diesen spannenden Prozess reibungslos zu gestalten.
Gehen Sie es langsam an
Denken Sie an Ihr Endziel, aber gehen Sie in Ihrem eigenen Tempo. Manche Menschen schaffen es, über Nacht vegan zu werden, und wenn das der richtige Ansatz für Sie ist, fantastisch. Aber machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie mehr Zeit brauchen. Wie jede andere Lebensstiländerung ist es nicht nur gewöhnungsbedürftig, vegan zu werden, sondern es braucht auch Zeit, um zu entscheiden, was für Sie am besten funktioniert. Es ist keine Einheitsgröße, die allen Erfahrungen entspricht, und es gibt zahlreiche Ansätze, die Sie verfolgen können.
Kleine Änderungen an Ihren täglichen Mahlzeiten sind eine der einfachsten Möglichkeiten, den Anteil pflanzlicher Lebensmittel in Ihrer Ernährung zu erhöhen. Sie könnten damit beginnen, an einem Tag in der Woche auf Fleisch oder Milchprodukte zu verzichten und von dort aus weitermachen. Oder Sie könnten versuchen, eine Mahlzeit nach der anderen zu ändern, in der ersten Woche vegan zu frühstücken, in der zweiten Woche ein veganes Mittagessen hinzuzufügen und so weiter. Sie könnten sogar versuchen, ein Produkt nach dem anderen zu ändern, indem Sie Kuhmilch gegen Mandel- oder Sojamilch oder Butter gegen Kokosnussöl oder Margarine eintauschen. Es gibt für fast jede Art von Lebensmitteln, die Sie sich vorstellen können, eine Alternative auf pflanzlicher Basis, so dass Sie auf keines Ihrer Lieblingsspeisen verzichten müssen. Weitere Inspirationen finden Sie in unserem Rezeptteil sowie in den Bereichen Essen und Trinken und in unseren Ideen für Sandwich- und Wrap-Füllungen. Mit einem Budget? Unsere Kampagne „Vegan leben für weniger“ mit den billigsten veganen Mahlzeiten kann vielleicht helfen.
Neue Dinge ausprobieren
Verwöhnen Sie Ihre Geschmacksnerven mit neuen Lebensmitteln und neuen Geschmacksrichtungen. Verlassen Sie Ihren Lebensmittelkomfort und begeben Sie sich auf eine Entdeckungsreise durch neue Küchen. Es gibt Tausende von veganen Rezepten aus allen Teilen der Welt. Was auch immer Ihre kulinarischen Vorlieben sind, Sie werden erstaunliche neue Gerichte und interessante Variationen Ihrer alten Lieblingsgerichte finden. Sie müssen jedoch kein preisgekrönter Koch sein, um dies zu erreichen. Sie werden angenehm überrascht sein von der Anzahl der Mahlzeiten, die Sie ganz einfach aus Dingen zubereiten können, die sich bereits in Ihrer Küche oder aus Zutaten aus dem örtlichen Supermarkt befinden. Weitere Informationen finden Sie in unserem Abschnitt über das Einkaufen, einschließlich einer Liste von veganen Online-Fachgeschäften. Wenn Sie in Großbritannien ansässig sind und noch nicht bereit sind, Ihre Komfortzone zu verlassen, kann Ihnen unsere Liste veganerfreundlicher Optionen bei britischen Restaurantketten helfen. Diejenigen unter Ihnen, die an veganem Käse interessiert sind, werden sich vielleicht für diesen Blog interessieren, in dem wir einige der verschiedenen Sorten gegeneinander abwägen.
Es richtig machen
Stellen Sie sicher, dass Ihnen keine essentiellen Nährstoffe entgehen. Nur weil Sie Veganer sind, heißt das noch lange nicht, dass Sie 100% gesund sind, denn es gibt vegane Versionen von fast jeder Art von Junk Food, die Sie sich vorstellen können. Solange Sie eine Vielzahl schmackhafter pflanzlicher Lebensmittel essen, wird die Planung einer gesunden Ernährung, die alle Vitamine und Nährstoffe enthält, die Sie brauchen, ein Kinderspiel sein. Schauen Sie für weitere Informationen auf unseren Ernährungsseiten nach oder lassen Sie sich von einem registrierten Ernährungsberater beraten. Gerade wenn zum Beispiel Lebensmittelunverträglichkeiten dazu kommen ist ein Ernährungsplan sinnvoll.
Weiter lernen
Denken Sie daran, dass es eine Lernkurve ist, vegan zu leben. Als Veganer in einer nicht veganen Welt zu leben, erfordert sowohl Mut als auch Neugierde. Veganismus gibt es seit 1944, aber für viele Menschen ist es immer noch ein relativ neues Konzept. Es ist wichtig, dass Sie sich Zeit nehmen, um etwas über die verschiedenen Aspekte des Veganismus zu lernen – und denken Sie daran, sich auf dem Weg dorthin für die Fortschritte, die Sie gemacht haben, auf die Schulter zu klopfen.
Erinnern Sie sich, warum Sie sich vegan ernähren wollen
Erinnern Sie sich immer wieder an die Gründe, warum Sie sich für eine vegane Lebensweise entschieden haben, und an die Vorteile, die Sie seit Ihrem Veganeintritt verspürt haben. Es wird Ihnen wahrscheinlich viel leichter fallen, vegan zu leben als erwartet, aber wenn Sie einen schlechten Tag haben oder das Gefühl haben, dass diese ganze Veganer-Sache zu sehr wie harte Arbeit ist – atmen Sie tief durch und denken Sie kurz über Ihre Entscheidungen nach. Das Lesen von Büchern oder das regelmäßige Anschauen von informativen und aufbauenden Videos über Veganismus kann Ihnen helfen, ebenso wie motivierende visuelle Erinnerungen wie Fotos Ihrer Lieblingstiere. Oder wie wäre es mit der Suche nach dem nächstgelegenen Tierschutzgebiet? Zeit mit Tieren zu verbringen, die traditionell auf Farmen gehalten werden, und ihre wunderbaren Persönlichkeiten kennen zu lernen, ist eine gute Möglichkeit, Ihr Engagement für den Veganismus zu bekräftigen. Wenn Sie das nicht tun können, werden diese positiven Videos von Tieren das Gleiche tun.
Um Hilfe bitten
„Wo kann ich vegane Schokolade kaufen?“ „Wie backe ich Kuchen ohne Eier?“ „Ich weiß nicht, wie ich mit meiner Familie über Veganismus sprechen soll!“ Fürchte dich nicht – du bist nicht allein. Unsere Website ist voll von Informationen und Ressourcen, die all diese Fragen und mehr abdecken. Es gibt nichts Besseres, als mit anderen Veganerinnen und Veganern zu sprechen, um Ihnen den Übergang noch leichter zu machen. Verbinden Sie sich mit anderen über Kanäle wie Facebook oder Twitter, wo Sie viele freundliche Menschen entdecken werden, die Ihnen gerne helfen. Für zusätzliche Unterstützung sollten Sie zum Beispiel eine App herunterladen.